Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Верхний пост

Журнал обо всем, о жизни, о людях, в последнее время с фотографиями,  о медицине, точнее об антибактериальной терапии. Многие записи открыты, некоторое количество закрыто. Если Вы не видите подзамков, то значит оно вам и не надо ;) Взаимно френжу аккуратно, долго приглядываясь и принюхиваясь. Автоматический взаимный зафренд не практикую. Все совпадения с реальными лицами не более чем случайны.

В ответ на новую политику ЖЖ я настоящим объявляю, что все мои персональные данные, иллюстрации, рисунки, статьи, комиксы, картинки, фотографии, видео и так далее являются объектами моего авторского права (согласно Бернской Конвенции).
Для коммерческого использования всех вышеупомянутых объектов авторского права в каждом конкретном случае необходимо мое письменное разрешение! Рекомендую всем пользователям данной социальной сети разместить на своих страницах подобное «уведомление приватности», в противном случае (если уведомление не опубликовано на странице хотя бы однажды), вы автоматически разрешаете любое использование данных с вашей страницы, ваших фотографий и информации, опубликованной в постах.
(Каждый, кто читает этот текст, может скопировать его. После этого вы будете находиться под защитой законов об авторском праве. Этим коммюнике я оповещаю ЖЖ о том, что разглашение, копирование, распространение моей личной информации или любые другие противоправные действия по отношению к моему профилю в социальной сети строго запрещены. Вышеупомянутые запреты также налагаются на сотрудников, студентов, агентов или любой другой персонал, так или иначе подконтрольный ЖЖ. Информация, размещаемая в данном аккаунте, является конфиденциальной. Нарушение приватности моих данных является нарушением закона (UCC 1 1-308-308 1–103 и Римского Статута).

Спасибо valkiriarf за возможность использования ее формулировок (взято отсюда - http://valkiriarf.livejournal.com/73111.html)

Почти дисклеймер -
http://kotenka-m.livejournal.com/289818.html

Из врачебно-полезного с уклоном в эпид.надзор:

Про "антибиотиковые страдания" можно почитать здесь - http://kotenka-m.livejournal.com/tag/%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5%20%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F

"Азбука антибиотиков" потихоньку пишется тут - https://kotenka-m.livejournal.com/tag/%D0%90%D0%B7%D0%B1%D1%83%D0%BA%D0%B0%20%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D0%BE%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B2

По тэгу "путешественникам на заметку" - текущая эпидемиологическая ситуация в мире из официальных источников - https://kotenka-m.livejournal.com/tag/%D0%BF%D1%83%D1%82%D0%B5%D1%88%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BC%20%D0%BD%D0%B0%20%D0%B7%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%BA%D1%83

Collapse )

(no subject)

О выявлении в обороте ГМ-линии папайи, не прошедшей государственную регистрацию в установленном порядке

17.05.2019 г.

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека информирует о выявлении в обороте на территории Российской Федерации пищевой продукции «Овсяная каша без варки «Ассорти для гурманов» Nestle Быстров (изготовитель ООО «Нестле Россия»), в комплект которой входят порционные пакеты «Быстров. Без варки. Для гурманов. Каша овсяная, не требующая варки, с папайей, ананасом», содержащие в составе генетически модифицированную линию папайи, не зарегистрированную в Российской Федерации в установленном порядке.

Поставщиком сырья «Папайя Ананас кусочки 6х6 мм сублимационной сушки», изготовленного China, NANTONG BRIGHT-RANCH FOODSTUFFS CO., LTD, является ООО «Эко Сервис» (г. Москва).

Результаты исследований методом ПЦР в режиме реального времени в матричном формате подтвердили наличие как в пищевой продукции «Овсяная каша без варки «Ассорти для гурманов» Nestle Быстров, так и в сырье «Папайя Ананас кусочки 6х6 мм сублимационной сушки» ГМ-папайи (трансформационное событие Х17-2).

ГМ-папайя (трансформационное событие Х17-2) в Российской Федерации, в государствах-членах Евразийского экономического союза, а также в странах ЕС не зарегистрирована.

Производство и оборот пищевой продукции, полученной из ГМО или с их использованием, но не прошедшей оценку соответствия в форме государственной регистрации, не допускается.

Роспотребнадзором приняты меры по изъятию продукции из оборота, ситуация остается на контроле.

E.coli 026 во Франции

"Прелестно, просто прелестно!" Про кишечные палки, вызывающие гемолитико-уремический синдром тут - https://kotenka-m.livejournal.com/701282.html

О вспышке бактериальной инфекции во Франции

09.06.2018 г.

По информации Национального центра здравоохранения Франции от 1 июня с.г., 14 детей госпитализированы с подозрением на инфекцию, вызванную кишечной палочкой (Е.coli 026) после употребления в пищу сыра Реблошон из коровьего молока 45% жирности, не прошедшего пастеризацию. По решению властей сыр, произведённый на сыроварне Шабер (Chabert) во Французских Альпах, изъят из торговой сети.

Решение об изъятии было принято после того, как у 6-ти из 14-ти больных детей был выделен штамм E.coli 026, инфицирование которым приводит к развитию гемолитико-уремического синдрома, часто приводящего к поражению почек у детей. Из указанных шести детей один ребёнок умер. Остальные 8 находятся под наблюдением и тщательно обследуются.

Окончательных выводов о том, что причиной заболевания детей является употребление в пищу сыра Реблошон нет, однако населению не рекомендовано давать детям сырое молоко и сыры, не прошедшие дополнительной обработки.

Роспотребнадзор обращает внимание граждан и просит учитывать данную информацию при планировании поездок.

(no subject)

О причинах вспышки листериоза в ЮАР

09.03.2018 г.

Министерство здравоохранения ЮАР сообщило 4 марта текущего года об успешном завершении эпидемиологического расследования причин вспышки листериоза в стране, в результате которой с января 2017 года умерли 180 человек (27 % всех заболевших).

Из общего числа заболевших (984) в 659 случаях диагноз был подтвержден лабораторно. В 91% взятых у больных проб крови, анализ которых проводился в Национальном институте инфекционных заболеваний ЮАР (NICD), был выделен возбудитель листериоза –штамм ST6.

Такой же штамм был выделен в пробах, взятых в различных местах из готовых для употребления в пищу мясных сушеных колбас. У 83% больных заболевание началось после употребления в пищу таких колбас. Эпидемиологическое расследование показало, что все сорта колбасы, которые употребляли в пищу заболевшие листериозом, были произведены на предприятиях «Энтерпрайз Фуд» (Enterprise Food) и «Эр-Си-Эл Фудз» (RCL Foods) в г. Полоквейн (Polokwane).

Collapse )

Продолжаем тему норовируса в Корее

Об очаге норовирусной инфекции в Пхёнчхане

09.02.2018 г.

По информации Оргкомитета Олимпийских Игр 2018 года, в г. Пхёнчхане зарегистрирована вспышка норовирусной инфекции. По состоянию на 7 февраля текущего года пострадало 86 человек, из которых 63 заразились в Молодежном центре Олимпиады.

Со ссылкой на директора южнокорейского Центра по контролю и профилактике заболеваний сообщается, что больные норовирусной инфекцией выявлены среди персонала пищеблоков в медиа-деревне, что могло привести к инфицированию пищи и распространению инфекции.

Корейские власти проводят комплекс необходимых мер, в том числе лабораторное обследование персонала пищеблоков и объектов торговли, исследование пищевых продуктов и воды. Проведена замена сотрудников охраны Олимпийских объектов до завершения карантина.

Роспотребнадзор обращает внимание российских граждан и просит учитывать данную информацию при планировании поездок.

Collapse )